Bergajito
Le Bergajito est une revisite sans alcool du classique mojito, conçue pour mettre en valeur la douceur élégante et naturelle de la bergamote. Frais, parfumé et immédiat, il associe la vivacité de la menthe et du citron vert à la rondeur de la Gazosa La Fiorenzana à la bergamote, créant un mocktail équilibré et très rafraîchissant. Parfait pour toi à l’apéritif, lors d’événements estivaux ou comme alternative sans alcool conviviale.
Ingrédients
120 ml • Gazosa La Fiorenzana à la bergamote
1 c. à café • Sucre de canne
1/2 • Citron vert
8 feuilles • Menthe fraîche
q.s. • Glace
Préparation
Dépose les quartiers de citron vert au fond d’un verre haut. Ajoute le sucre de canne (si tu l’utilises). À l’aide d’un pilon ou du dos d’une cuillère, écrase délicatement le citron vert pour en extraire le jus (sans abîmer la peau).
Ajoute les feuilles de menthe et presse-les légèrement pour libérer leur arôme. Remplis le verre de glace jusqu’au bord.
Verse lentement la Gazosa La Fiorenzana à la bergamote. Mélange délicatement de bas en haut pour bien intégrer tous les ingrédients. Décore avec un brin de menthe.
Conseil
Pour une version encore plus fraîche, ajoute 10 ml de jus de citron vert supplémentaire. Si tu le préfères moins sucré, supprime complètement le sucre : la Gazosa La Fiorenzana à la bergamote est déjà bien équilibrée. Sers-le avec une paille courte ou un stirrer pour une présentation plus élégante.
