Bergajito
Il Bergajito è una rivisitazione analcolica del classico mojito, pensata per valorizzare la dolcezza elegante e naturale del Bergamotto. Fresco, profumato e immediato, unisce la vivacità della menta e del lime alla rotondità della Gazosa La Fiorenzana al Beragmotto, creando un mocktail equilibrato e molto dissetante. Perfetto per l’aperitivo, per eventi estivi o come alternativa analcolica conviviale.
Ingredienti
120 ml • Gazosa La Fiorenzana al Bergamotto
1 c.ino • Zucchero di canna
1/2 • Lime
8 foglie • Menta fresca
q. b. • Ghiaccio
Preparazione
Metti gli spicchi di lime sul fondo di un bicchiere alto. Aggiungi lo zucchero di canna (se lo usi). Con un pestello o il dorso di un cucchiaio, schiaccia delicatamente il lime per estrarre il succo (senza distruggere la buccia). Aggiungi le foglie di menta e premile leggermente solo per sprigionare l’aroma. Riempi il bicchiere con ghiaccio fino al bordo. Versa lentamente Gazosa La Fiorenzana al Bergamotto. Mescola delicatamente dal basso verso l’alto per integrare tutti gli ingredienti. Guarnisci con un rametto di menta.
Consiglio
Per una versione ancora più fresca, aggiungi 10 ml di succo di lime extra. Se lo preferisci meno dolce, elimina completamente lo zucchero: la Gazosa La Fiorenzana al Bergamotto è già equilibrata. Servilo con cannuccia corta o stirrer per una presentazione più elegante.
